6 rūšių arbatos, į kurią reikia atsižvelgti kitam jūsų taurei, nuo žalios iki oolongo

„PureWow“ redaktoriai pasirenka kiekvieną elementą, kuris pasirodo šiame puslapyje, ir kai kurie elementai gali būti mums dovanojami. Be to, „PureWow“ gali uždirbti kompensaciją per filialų nuorodas istorijoje. Visos kainos yra tikslios paskelbimo dieną. Daugiau apie filialų procesą galite sužinoti čia .

Nėra nieko panašaus į atsipalaidavimą su a Garuojanti karšta taurė . O gal tu ICED -Tea-on-the-Patio tipo asmens tipas. Bet kokiu atveju jūs galite dievinti daiktus tiksliai nežinodami, kas tai yra. Čia rasite išsamią informaciją apie šešių skirtingų rūšių arbatą kiekvienam gomuriui nuo tvirtos juodos arbatos iki Saldusis Hibiskas. Mes ne tik suskaidome skonio pastabų kilmę ir kiekvienam derliaus nuėmimo procesams, bet ir rekomenduojame apsipirkti keletą mėgstamiausių, jei jums reikia atstatymo.

Kaip gaminama arbata?

Aišku, jūs uždėjote virdulį ir pilate vandenį į puodelį. Bet kaip jūsų mėgstamiausia arbata eina iš augalo į lentyną? Dauguma arbatos kilusi iš „Camellia Sinensis“ augalo, kuris atsirado Pietų Kinija . Yra dvi veislės: Camellia sinensis var. Sinensis, kuris yra švelnesnio skonio ir auga daugiausia Kinijoje ir kitose Rytų Azijos šalyse bei Camellia Sinensis var. Assamica, kuri yra tvirtesnė ir auga daugiausia Indijoje.

Nepaisant to, kad dauguma arbatų gaminamas iš to paties augalo veislių, unikalių derliaus nuėmimo ir perdirbimo būdų kiekvienam tipui suteikia savo unikalų kūno skonį ir savybes. Pavyzdžiui, kai kurios arbatos yra visiškai oksiduojamos (o tai sustiprina jų skonį ir tamsina lapų spalvą), o kitos nėra. Arbos gali būti neapdorotos susmulkintos į sandarius rutulius rankomis arba išdžiūvusiomis oru. Kai kurie išrinkami anksti derliaus nuėmimu, kiti - vėlai. Panašiai kaip vyno alus ir kava, jūsų skonio pumpurams yra daugybė skanios arbatos, kad juos visus ištirtų savotiškas.

Jūsų vadovas apie 6 arbatos rūšis

1. Juodoji arbata

Kaip tai pagaminta: Arbatos lapai surinkti suvyniota ir visiškai oksiduojamiKaip tai skonis: Tvirtas Malty stiprusIš kur: Kinija Indija Kenija Nepalas Šri Lanka VietnamasPopuliarios veislės: „Earl Greyenglish“ pusryčiaiDarjeelingcaffeine Kavos puodelio kiekis ir turi tvirtą skonį ir tamsią spalvą. Tai yra daugelio populiarių pusryčių mišinių pagrindas ir gerai susimaišo su pieno cukrumi ir skoniais ar saldikliais. Juodoji arbata taip pat turi polifenolį, kuris yra oksidacijos produktas. Remiantis 2018 m Molekulės Manoma, kad tiflavinai siūlo daugybę naudos sveikatai, įskaitant riebalų mažinimo ir gliukozės mažinančias galimybes ir su gyvenimo būdu susijusias ligų prevenciją, susijusią su priešvėžiniais priešvėžiniais anti-Eateroskerozinėmis antiuždegiminėmis antivirusiniais antibakteriniais anti-osteoporotinėmis ir anti-odontorinėmis kėdėmis. (P.S.: Tas masala chai trokštate ant Reg, prasideda nuo juodos arbatos.)

2. Žalioji arbata

Kaip tai pagaminta: Lapai nuimami ir akimirksniu garinami arba kepami daliniai oksidacijaiKaip tai skonis: Vegetalinė švelni gėlėtaIš kur: Kinija JaponijaPopuliarios veislės: Bi luo chunmatchasenchahalf kofeino jos tamsesnio kolegos turinys. Jis yra minimaliai oksiduotas ir iškart garinamas arba kepamas, kad būtų sustabdytas procesas. Apribojimas oksidacijai suteikia arbatai savo parašo lengvumą ir vegetacijos skonį. Japoniškos žalios arbatos svyruoja nuo šiek tiek pikantiškų iki slidumo, o kinų žalios arbatos - paprastai minkštos ir švelnios. Gali būti labiausiai susipažinę Matcha Miltelinė koncentruota japoniška žalioji arbata, mėgstanti savo sodrią žolėtą skonį.

3. Žolelių arbata

Kaip tai pagaminta: Skirtingos žolelių gėlių vaisių lapai Sėklos ir (arbaKaip tai skonis: kinta pagal tipąIš kur: KinijaPopuliarios veislės: ChamomilehibiscuspepperMintwellness ir vaistinės savybės Tūkstančius metų nuo tada, kai šumerai pirmą kartą augino žoleles. Taip pat vadinami augalinės infuzijos ar tinginiai populiarūs ingredientai yra rožių pipirmėčių imbiero levandos ir hibiskas.

4. Baltoji arbata

Kaip tai pagaminta: Kai kurioms baltoms arbatmedžiams augalo galiukai ir pumpurai surinkti prieš formuojant pilnus lapus. Kitiems lapai nuimami po to, kai jie išsiskleidžia. Bet kuriuo atveju jie yra minimaliai oksiduojami prieš džiovindamiKaip tai skonis: CRESP švari gėlėIš kur: Kinija Nepal Sri Lanka TaiwanPopuliarios veislės: Himalajų baltas erzinimas adatos balta peonygong mei ir shou mei yra tvirtesni.

5. Rooibos arbata

Kaip tai pagaminta: Lapai nuimami sumušta ir oksiduojami (išskyrus žalius rooibus, kurie nėra oksiduojami)Kaip tai skonis: Riešutas turtingas saldusIš kur: Pietų AfrikaPopuliarios veislės: Afrikos Rosegreen Rooibosrooibos Chaino Kita šalis sugebėjo išugdyti „Rooibos“. Tai riešutų pilnavertis ir poros gerai su pienu. Žmonės, kuriems patinka juodoji arbata, bet nenori, kad kofeinas gali pastebėti, kad jie mėgsta „Rooibos“. Yra Du pagrindiniai tipai : Žalia (kuri garuojama ir išdžiovinta iškart po derliaus nuėmimo ir minimaliai oksiduotas dėl žemiško žolinio galutinio produkto) ir raudona (kuri oksiduojama ilgiau, kad būtų gilesnė spalva ir saldumas).

6. Oolong arbata

Kaip tai pagaminta: Lapai surinkti suvyniotos suvyniotos oksiduotos, suvyniotos ir išdžiovintos; Kartais jie taip pat skrudinami, kad būtų šiltesnis riešuto skonisKaip tai skonis: Iš kur: KinijaPopuliarios veislės: Žalia OolongDark Oolongti kuan yinheavy skrudinta

Kiti populiarios arbatos rūšys

Fermentuotos arbatos Gali būti brandinamas daugelį metų (ar net dešimtmečius). Juodos baltos ir oolongo veislės gilėja Bakterinis ir grybelis sąveika, kuri vyksta senėjimo proceso metu. Nors dėl tokio tipo fermentacijos nėra alkoholio ar pieno rūgšties, perdirbimas neužmuša arbatos lapų mikroskopinių organizmų, todėl jis vis dar fermentuojamas. Populiarios veislės apima Kinijos PU-m Geltonos ašaros skonis . Kinijos ir korėjiečių geltonos arbatos yra populiariausios, tačiau labai skiriasi viena nuo kitos. Taip pat yra retas Purpurinė Teakenija . Jame yra mažai kofeino, kūno ir skonio ir daug antioksidantų.

Dažnai užduodami klausimai

Laisvos lapų ir arbatos maišeliai: kas yra geriau?

Laisvos lapų arbata iš esmės laikoma Švaistesnis ir geresnis nei maišo arbatos. Krepšiai paprastai užpildomi mažomis žemos kokybės arbatos gabalėliais, todėl jie paprastai būna pigesni. Laisvos lapų arbata gaminama iš visų lapų, dėl kurių yra sudėtingesnis aukščiausios klasės alaus. Bet ten taip pat yra daugybė skanių maišų arbatų, todėl ji gali nusileisti Kaip jums labiau patinka ruoštis taurė.

Ar arbata turi mažiau kofeino nei kava?

Taip. Juodoji arbata turi maždaug pusę kofeino kavos per porciją, o žalioji arbata - apie ketvirtadalį. Tai, kad kofeino lygis gali skirtis abiejuose galuose. Taip pat arbatos lapuose stebėtinai yra daugiau kofeino nei kavos pupelės „Healthline“ . Tai yra alaus darymo procesas, dėl kurio kavos galiausiai yra didesnė kofeine, nes karštesnės vandens temperatūros ekstraktai yra daugiau kofeino. Be to, jūs greičiausiai panaudosite daugiau kavos gaminių, kad pagamintumėte puodelį nei arbatos lapai.

Ar baigiasi arbata?

Taip paprastai dveji metai iš jo gamybos. Tačiau galiojimo laikas daugiausia kalbama apie arbatos kokybę. Laikui bėgant jo aromatas ir skonis bus nuobodus, tačiau arbata netaps nesaugi.