Kiek laiko Mayo gali sėdėti? (Nes mes nesistengiame sugadinti kepsninės su blogomis bulvių salotomis)

Tai scenarijus, kurį mes matėme per daug kartų: jūs prižiūrite šeimos kepsninę, o teta Doreen atneša jai garsųjį Bulvių salotos . Tai kreminė svajinga ir viskas, ko norite pora su dešrainiu Taigi Žinoma Jūs atkreipiate dėmesį į antrą pagalbą ... kol suprasite, kad dubenis visą popietę sumušė saulę, plakančią tiesiai ant tų majonezo apsirengusių spąstų.

Taigi, kiek laiko Mayo gali sėdėti Tikrai? Kaip paaiškėja to gyvenimas Latus yra smarkiai sutrumpintas vasaros tempų. Pagal USDA Jūs turite dvi valandas vakarėliui su tomis majonezo pagrindu pagamintomis salotomis Bet tai yra * mažai * sudėtingiau. Štai Sitchas.

Kiek laiko Mayo gali sėdėti?

Sveiki atvykę Pavojaus zona AKA 40 ° F iki 140 ° F. Bakterijos Meilė Pavojaus zona ir jie klesti šiose tempuose (potencialiai padvigubėjo šiek tiek 20 minučių už USDA). Mes nekalbame apie cutie bakterijas, kurios yra naudingos jūsų Mikrobiomas Bet blogi, pavyzdžiui, E. coli Salmonella ir Staphylococcus aureus - piktadariai, grasinantys sugadinti jūsų Alfresco Fête (taip pat likusį jūsų savaitgalio dalį) su virškinimo trakto kančiomis.

Turint tai omenyje maisto saugos ekspertai, oficialiai suteikia jums dvi valandas, kad iš šaldytuvo būtų galima palikti bet kokį patiekalą, įskaitant majonezą. Bet yra laimikis: Tai yra aplinkos Temperatūra žemesnė nei 90 ° F. . Viršuje ir tau duota teisinga vienas Valandą iki maisto ligos kyla grėsmė.

Kaip jūs galite išlaikyti tą Mayo (ir jūsų kepsninę) vėsą?

Laimei, tavo Pikniko meniu nėra visiškai sabotavo saulė. Tai taip lengva atsiminti šį patarimą: laikykite karštą maistą karštą ir šaltą maistą. Mayo pagrindu pagamintų salotų (pvz., Bulvių makaronų ir Coleslavas ) norėsite įsitikinti vėsiau Arba nustatykite jį ant ledo kibiro. Taip pat gera idėja naudoti negilią serverį, kuris leis greičiau tolygiau vėsinti nei gilus indas. Ir jei jūs rizikuojate rizikuoti (be sprendimo), tiesiog grąžinkite salotas į šaldytuvą, kai visi užpildys savo lėkštę.

Kiek laiko galite šaldyti majonezo pagrindu pagamintomis salotomis?

Patiekimas iš anksto yra viena iš mūsų meilės kalbų. Bet jei jums tiksliai įdomu, kiek toli į priekį galite paruošti majonezo pagrindu sukurtas „Mac“ salotas, atsakymas yra atsakymas Trys - keturios dienos pagal JAV sveikatos departamentas . Ir jei jūs tai padarėte tą dieną, galite saugiai grąžinti jį į šaldytuvą tol, kol tai nebuvo pavojingoje zonoje .

Ir su tuo sveikinimu-jūs ką tik baigėte „Food Safety 201“ arba kaip išlaikyti pusbrolį Darylą nuo dvigubo panardinimo Guacas .

7 iškylai paruošti salotų receptai, kuriuos galima gaminti šią vasarą

• Rančos bulvių salotos
• Vokiškos bulvių salotos
• Valgio paruoštas be bulvių salotų
• Traškios brokolių salotos
• Marinuotos baltos pupelės ir pomidorų salotos
• Kapreso makaronų salotos
• BLT makaronų salotos

_{Katherine Gillen yra „Purewow“ vyresnysis maisto redaktorius. Ji yra rašytojų receptų kūrėja ir maisto stilistė, turinti kulinarijos meno laipsnį ir profesinę patirtį Niujorko miesto restoranuose. Ji įpratė saldžius desertus pyrago virtuvėje, tačiau dabar ji yra aistringa namų virėja ir fanatikų kepėjas.}