Geriausi „Panera“ duonos bageliai, kuriuos reitinguoja maisto redaktorius (ir Džersyje gimęs Bagelio snobas)

Kai galvojate apie „Panera“ duonos šansus salotos sriubos ir sumuštiniai Pirmiausia ateikite į galvą. Bet jei aš galvoju apie savo pirmąją „Panera“ patirtį kaip vaikas bageliai buvo žvaigždė. Mano sesuo visada gautų trapi cukraus sukeltą cinamono krizę, kol aš buvau Azijos mergaitė. Mano mama taip pat labai įsitraukė į medaus riešutų kremo sūrį.

Prieš panaikinant mano „Jersey“ kortelę taip, aš žinau, kad tai nėra „Bagel Shop“/NYC kalibro bageliai. Tačiau įtemptą rytą, kai jūsų taškas turi liniją pro duris, jie atliks darbą. Bet kuriuos verta užsisakyti? Aš, maisto redaktorius ir „Bagel“ snobas, išbandžiau visus aštuonis iš jų, kad pateikčiau šias apžvalgas originalias nuotraukas ir bendrą geriausių „Panera“ duonos bagelių reitingą meniu. Išsaugok man „Schmear“?

8. Paprastas bagelis

Kas tai: Bagelis, lengvai pasaldintas ruduoju cukrumiKaina: 2 USD

Pirmas dalykas, kurį pastebėjau apie paprastą bagelį (ir iš tikrųjų visi bageliai) buvo tas, kad jis neturėjo blizgančio viršaus. Tai greičiausiai reiškia, kad taip nebuvo prieš kepant Procesas, kuris želatinizuoja krakmolą ant paviršiaus ir veda prie blizgaus viršutinio papildomo kramtymo ir traškios išorės. (Mano didžiausias kaulas, kurį galiu pasirinkti su visais „Panera Bagels“, yra jų neskanios tekstūros; skrudinimas jas tikrai padeda, tačiau šios apžvalgos tikslais aš jų paragavau iki galo.) Dėl to paprasto bagelio tekstūra jautėsi ypač sena ir be galo, nors ir padariau jo šiek tiek saldų aromatą. Mano verdiktas? Jei trokštate bagelio - net jei esate išrankus valgytojas, einate kitokiu nei lyguma.

7. Mėlynių bagelis

Kas tai: Bagelis, pagamintas iš džiovintų užplikytų mėlynių ir mėlynių skoniųKaina: 2 USD

Aš žinau, kad mėlynių bageliai daugeliui yra šventi mėlynių Bagelio namų ūkis, todėl aš juos myliu. Tačiau šis atrodė labiau kaip paprastas bagelis su keliais mėlynaisiais. Tikras mėlynių bagelis turėtų turėti pilkšvos spalvos ir lilak atspalvį, įpildamas kiekvieną kąsnį skoniu. Tai sakė, kad mėlynės buvo saldžios ir švelnios ir švelnios.

6. Cinamono sūkurys

Kas tai: Sourdough bagelis sukasi su cinamono cinamono skonio traškučiais ruduoju cukrumi ir razinomisKaina: 2 USD

Panašiai kaip mėlynės, razinos buvo sultingos ir minkštos, bet menkos. Tačiau aš pirmenybę teikiau dėl savo giliai Cinamonas Aromatas ir šiltas saldumas. Aš lažinuosi, kad tai būtų ypač skanu su grandinės medaus graikinių riešutų kremo sūriu.

5. MultiGrain bagel butas

Kas tai: Bagelio butas, pagamintas iš nesmulkintų kviečių rugių, ir sėklos su avižomisKaina: 2 USD

Aišku, jis buvo šiek tiek mažesnis už kitus bagelius, bet abu yra dygliuoti ir Papildoma papildomų komponentų, todėl leidžiu jam paslysti. Jis turėjo žemišką profilį ir šiek tiek įvertintą tekstūros įvairovę. Bet mano mėgstamiausias dalykas šiame „Panera“ duonos bagelyje buvo jo kviečiai, vis tiek švelniai pašėlę (ingredientuose nėra medaus, todėl manau, kad tai yra Rudas cukrus ir molasses that I’m tasting) flavor. Toasted this probably makes a great base for a sumuštinis .

4. Cinamono krizės bagelis

Kas tai: Bagelis, aptrauktas cinamono ir vanilės skonio traškučiais, ant kurių yra saldus cinamono traškėjimasKaina: 2 USD

Tai man yra labai nostalgiški, tačiau vienas dalykas, kuris skiriasi nuo to, ką atsimenu, yra tai, kad bagelis buvo labiau lipnus nei traškus. (Kiti kitų bagelių užpilai prie jo laikysis komunaliniame krepšyje.) Vis dar buvo daugybė šiurkščiavilnių cukraus kristalų viršuje. Aš paragavau mažų traškučių vidinėje pusėje, kurios, atrodo, visiškai ištirpo kepant. Aš nepastebėjau atskiro vanilė Skonis, bet labiau bendras saldumas ir cinamonas. Tai labai saldus pasirinkimas bageliui, tačiau traškaus cukraus tekstūra viršuje, suporuotas su storu kontrastingai sūraus kreminio sūrio sluoksniu, tikrai pataikys į vietą.

3. Viskas bagelis

Kas tai: Bagelis su sezamo sėklomis Aguonos sėklos džiovintos česnako skrudintos svogūno ir košerinės druskosKaina: 2 USD

Aš tikrai esu šališkas dėl savo marškinėlių auklėjimo, bet jei jūs manęs paklausite, viskas, ką bageliai turėtų būti beveik visiškai padengti prieskoniais. Nors „Panera“ duonos prieskoniuose yra visi būtiniausi dalykai (išskyrus mano patirtį, druska paprastai yra šiurkščiavilnių; čia aš nemačiau nė vieno bagelio išorėje), jos galėjo būti daugiau. Tai sakė, kad tai vis dar buvo vienas skoningesnių būrelio variantų. Manau, kad jo skonis būtų buvęs dar tvirtesnis, jei tai būtų liečiamas sūrus, bet visa tai buvo vienas iš geriausių pasirinkimų.

2. Asiago bagelis

Kas tai: Bagelis, keptas su Aziago sūrio gabaliukais, viršuje su Aziago sūriuKaina: 2 USD

Tai buvo žvaigždžių pikantiška bazė, skirta ribotam tinklo laikui Asiago bagelis Stacks Bet su jais nereikia kaupti aukštai kepsnys ir fresh produce to be delicious. In all my years of eating these I didn’t realize the cheese morsels baked inside; I loved the chewy slightly sticky effect it had on the texture of the bagel. But the real highlight was the cheese on top which was plentiful salty savory ir just a little funky. Toasted its funk ir cheesy scent shined even more. I’m betting this would make a great start to a Tuna ištirpinkite arba kepkite jautieną sumuštinis .

1. Sesame Bagel

Kas tai: bagelis su sezamo sėklomisKaina: 2 USD

„Sesame Bagel“ atrodė sausesnis nei likę. Tai sakė, kad ji buvo labai dosniai padengta sezamo sėklomis, kurios pasiūlė traškią tekstūrą (vietoj to įtrūkusio viršaus man trūko) ir žemiško riešuto spindesio kiekvieno kąsnio. Skrudinkite šį ir supilkite jį su grietinėlės sūriu, ir tai turbūt yra artimiausia, kurią pateksite į standartinį „Bagel Shop Bagel“ pagal įprastus „Panera“ duonos pasiūlymus.