Kokie gi yra raudonieji serbentai ir kaip su jais gaminti maistą?

Jei žiūrite Didysis britas kepa Tikriausiai esate girdėję apie raudonus serbentus. Jie yra gražu Hipas Anglijoje. (Kate tikriausiai „Teatime“ turi raudonųjų serbentų uogienę.) Tačiau geriausia žinia yra tai, kad juos galite rasti ir maisto prekių parduotuvėse valstijose. Štai mūsų naujų mėgstamiausių vaisių žemas.

Kaip skonis raudoni serbentai? Maždaug tokio dydžio pieštuko trintuke Šie sodrūs brangakmeniai panašūs uogos skonio kaip avietės ir rabarbarai turėjo skanų kūdikį: raugintą, bet ne per daug burną, kad galėtų valgyti savarankiškai.

Skamba puikiai. Kur man juos gauti? Ekologiškų maisto prekių parduotuvėse (jūs atspėjote tai „Whole Foods“) ir ūkininkų turguose. Juos taip pat galite rasti įšaldytus įprastose maisto prekių parduotuvėse ištisus metus.

Kaip virti su jais: Jie džiaugiasi sūriu ar „Charcuterie“ lentos plokštė įmesta į salotas arba kaip kokteilių garnyras Raudonasis serbentas Mojito ). Bet kur jie iš tikrųjų šviečia, yra desertas. Pabandykite juos mesti į a Raudonasis serbentas ir vyšnių pyragas arba sumaišyti juos į žavingą dviejų bitų Raudonojo serburt jogurto pyragaičiai . Skirtingai nuo kitų uogų, jos nebus kraujuojančios, kai susimaišysite jas į tešlą. Arba pamirškite visą kepimo daiktą, pabarstykite juos šiek tiek cukraus ir užkandžiauju.