Obuolių pyragas su sūriu: stebinanti istorija už ikoniško (ir poliarizuojančio) kombinacijos

Gal tau tai patinka. Gal jūs to nekenčiate. Galbūt jūs neturite supratimo, kad tai net dalykas. Tačiau sūris ant obuolių pyrago turi ilgą istoriją ir yra toks mylimas, kad daugelis mano, kad ikoninis desertas yra neišsamus be čederio viršutinės dalies. Taigi kodėl kai kurie amerikiečiai mėgsta obuolių pyragą su sūriu? Čia yra šios netikėtai skanios tradicijos ir kelios būdai, kaip tai išbandyti šią Padėkos dieną.

Kodėl sūris patiekiamas su obuolių pyragu?

Sūris, būtent aštrus čederis, buvo patiektas su obuolių pyragu JAV jau 1800 -aisiais. Tačiau derinys greičiausiai gimė Anglijoje 17 metų^Th šimtmetis; Pyragų pyragų naudojimo pyragų naudojimo tradicija tapo afinitetas pyrago pyragui su sūriu.

Atlasas neaiškus Pastabos poetų ir autorių literatūros pavyzdžiai, išreiškiantys meilę deriniui. (Rašytojas Johnas T. Edge'as rašė per pietus ar vakarienę, maniau, rimtas Thing. After all pie on its own (especially apple) was regarded as a symbol of American prosperity. Of course skeptics and haters have always existed—we guess They liked Their pie à la mode. But freezers weren’t common in homes until The 20^Th „Century Taigi“ vanilinių ledų šaukšteliai iki tol daugumai šeimų buvo labai svarbus. Obuolių pyragas taip pat neturi skonio taip, kaip tai darė tą dieną, nes obuoliai iš tikrųjų nebuvo saldūs, kol „Red Delicious“ nebuvo sukurtas 19^Th šimtmetis .

Teritorijos, kuriose yra daugybė pieno ūkių, tokių kaip Naujosios Anglijos Pensilvanija ir „Midwest“, tapo sūrio obuolių pyrago taškais. Šiandien atrodo, kad tradicija yra stipriausia Naujojoje Anglijoje (regione, kuris taip pat žinomas tiek pieno, tiek „Apple“ gamybai) ir „Midwest“, taip pat Anglijos ir Kanados dalys. Visoje likusioje JAV, ypač Pietų, tai nėra taip įprasta. Ir kai kuriems tai yra taip pat poliarizuojanti Ananasai ant picos .

Tačiau išgirskite mus: ši tendencija yra prasminga. Pagalvokite apie įdaro gooey sirupo saldumą ir sviestinę plutelę. Dabar įsivaizduokite, kas tai yra įkandimas į aštrių oranžinių čederio pleištus: sūrus pikantiškas niūrumas. Sudėkite abu ir tai gali būti geriausia iš abiejų pasaulių. Jūs turite obuolių Ant grotelių keptas sūris Ir įjungtas Sūrio lentos prieš teisingai? Tai ta pati koncepcija, suvyniota tik į pyrago plutą ir pagaminta iš daug daugiau cukraus ir prieskonių.

Kaip sujungti sūrio ir obuolių pyragą

Lengviausias būdas pirmiausia išbandyti šią tradiciją yra tiesiog užpildyti jų pyragą aštriu čederio sūriu. Galite išlydyti gabaliuką viršuje, laikykite šaltą arba Patiekite jį iš šono . Jei norite jį pakelti, galite Į obuolių įdarą įpilkite sūrio arba padaryti a Pikantiška čederio pluta That no one will complain about.

Ir nors aštrus čederis yra tradicinis (ir „um Hello Delicious“), galite išbandyti daugybę alternatyvių sūrių. „Gouda“ siūlo „Nutty Caramel-y“ užrašus, kurie gana gražiai paskolins obuolių pyragui. Parmezanas yra toks pat riešutas, tačiau pasuka sūrų faktorių iki maksimalaus. „Gruyère“ yra žemiškas saldus ir kreminis gaminimas sudėtingam deriniui, kuris nenuvils. Net „Roquefort“ intensyvaus aromatinio pelėsio sūrio, panašaus į mėlynąjį sūrį, gali būti verta trupėti per jūsų atostogų desertą. Geriausias scenarijus, kurį išbandote sūryje ant obuolių pyrago ir maloniai nustebinti. Blogiausias atvejis, kai negalite atsilikti nuo kombinacijos ir niekada nebandykite jo. Visada yra Vaniliniai ledai Teisingai?