„Cava“ turi naują sultingą, šiltai prieskonių baltymą-čia yra maisto redaktoriaus apžvalga

Kaip ir dauguma žmonių greitas maistas taškas, į kurį einu. Cavoje buvau atkaklus jautiena Mėsos rutulio mergina, kol jos nebuvo išimtos iš meniu. Aš visada eidavau su grūdų dubeniu ir susikaupiau ant visų marinuoti agurkai Ir jogurtas mano širdis norėjo. Dabar, kai mano baltymai yra nutraukiami, aš pasukau į naujausią paskutinio vizito sudėtį: „Chicken Shawarma“.

(Pastaba: kainodara ir prieinamumas gali skirtis atsižvelgiant į vietą.)

Galite jį išbandyti PITA ar dubenyje ribotą laiką ir suporuokite jį su bet kokiais patiekalais, kurių norite. Šioje apžvalgoje aš juos išbandžiau taip, kaip jie yra meniu taip:

• Vištienos shawarma pita (14 USD) : pita su vištiena shawarma hummus pomidorų svogūnų romėnų salotų marinuotais marinuotais marinuotais svogūnais česnako padažu ir citrinos žolės tahini
• „Garlicky Chicken Shawarma Bowl“ (14 USD) : šafrnas basmati ryžiai arugula vištiena shawarma raudonųjų pipirų hummus crazy feta kukurūzų pomidorų agurkas marinuoti svogūnai brokolių česnakai ir skhug

Aš pirmiausia paragavau naminių paukščių. vištiena buvo šiltai prieskoniškai pikantiški česnakai ir labai drėgni, nes „Shawarma“ skirta būti. („ICymi“ Tai Artimųjų Rytų patiekalas, reikalaujantis lėtai virti vištieną ant vertikalės Rotiesserie ir droždamas tai kaip giroskopas ar al pastorius.)

Toliau įkasiau į įvyniojimą. Tai tikrai geriausia valgyti iš karto viename sėdint, nes Pita gana greitai pasidaro šlapi iš produkcijos. Aš dievinu dvigubą dozę marinuoti svogūnai ir agurkai Nes aš visada linkiu į ką nors rūgščio. Tačiau aš maniau, kad perpus pomidorai yra šiek tiek nemandagūs, ir į interjerą pridėjo daug drėgmės. Taip pat jaučiau Pereiti ? Galbūt Harissa?) Viską sujungti.

Pagaliau išbandžiau dubenį. Jei esate kažkas, kas kitą dieną mėgsta likti priešpiečiams ar vakarienei, šis meniu punktas tikrai išliks ilgesnis. Panardinti „Stans“ taip pat patiks, kaip dubuo pakraunamas su paslaptimis ir tvarsliava. Aš pirmenybę teikiau, o ne įvyniojimui, nes maniau, kad tai yra 1) labiau satyvas ir 2) papildomesnis, kaip ir visuose suplanuotuose, skirtuose labiau subalansuotam įvairovei. Konkrečiai man patiko kontrastingos saldžios ir rūgščios kukurūzų ir marinuotų svogūnų natos.

Tai nėra jautienos kotletas, bet aš siūlau išbandyti „Shawarma“ (ir „New Pita“ traškučius), kol vis dar galite.