34 Lengva vakarienės vakarėlių receptai pramogoms be streso

Aš mėgstu surengti savo draugus ir šeimos narius vakarienės vakarėliams. Ne tikrai. Nėra nieko geriau, kaip pamatyti, kaip mano artimieji susirinko prie stalo, kuriame pilna maisto pokalbių ir valgymo. Ką aš ne Būtinai meilė yra stresas, kuris kyla kartu (planuojant meniu pirkti ingredientus, praleidžiančius visą dieną maisto gaminimą-jūs žinote pratimą) ir paskutinės minutės pastangą viską padaryti, kai aš verčiau atostogauti su savo svečiais.

Laimei, aš per daugelį metų pagerbiau savo prieglobos techniką. Mano sėkmės paslaptis? Minią malonūs patiekalai Tai atrodo nepaprastai įspūdingai, bet iš tikrųjų taip paprasta atsitraukti. Pagalvok Jambalaya an Itališkas „Bruschetta“ baras Lengvas vieno skalės ratatouille and Viskas the lightning-fast pastos Pradedantiesiems. Čia yra 34 paprasti vakarienės vakarėlių receptai, kuriuos galite išbandyti patys, kurie atitiktų sąskaitą.

1. Lakštinė keptuvė kepta vištiena su bulvių ridikais ir alyvuogėmis

Laiko įsipareigojimas: 1 valandaKodėl man tai patinka: lapo keptuvės receptas minios maloniai verta ypatingo progosTarnauja: Nuo 4 iki 6

Ar galiu jus leisti paslaptyje? Spatchcocking Jūsų vištiena - iš esmės pašalinus stuburą - gausite tolygiai paruošti rezultatai, kur kas mažiau laiko nei tuo atveju, jei skrudintumėte kaip įprasta. „Tai darydami (lengvai su virtuvės žirklėmis) galite suskaidyti ir išlyginti visą daiktą, kuris pagreitina virimo laiką and  Padidina paviršiaus plotą, kad būtų labiau paruduota traški oda “buvęs„ Purewow “vyresnysis maisto redaktorius Katherine Gillen paaiškina. „Man patinka suporuoti su pipiriniais ridikėliais ir kreminės skrudintos bulvės, tačiau bet kokia daržovė veiks.

2. Lėta viryklė BOLOGNESE

Laiko įsipareigojimas: 6 valandos ir 45 minutėsKodėl man tai patinka: Lėtos viryklės receptas daro minios malonumąTarnauja: 8

Kas pažinojo tavo Lėta viryklė Ar galėtų padaryti tokį elegantišką pagrindinį patiekalą? „Kai praeityje gaminau šį padažą, aš galėjau jį užšaldyti ketvirtadalį vėliau, kad jis galėtų lengvai aptarnauti bent aštuonis žmones, - rašo Gillenas. „Tai yra nustatytas numeris, kuris skonis turtingas ir nuoširdus be didelių pastangų jūsų tikslui“. Elegantiškam pristatymui naudokite ilgus plokščius makaronus (pvz., „Pappardelle“), todėl makaronai gali būti visiškai padengti padaže.

3. BLT Galetė

Laiko įsipareigojimas: 3 valandos ir 30 minučių (apima atšaldymo laiką)Kodėl man tai patinka: Minią maloni ypatinga proga verta pradedančiųjųTarnauja: 8

„Aš žinau, kad tai tikrai pagunda naudoti Parduotuvėje pirkta pyrago tešla Bet aš pažadu, kad verta papildomų pastangų, kurių reikia norint pasidaryti, yra verta, - ragina Gillenas. „Būsite apdovanoti ypač rutuline pluta, kuri sužavės jūsų svečius kitais metais (ar bent jau kitą vakarienę). Pomidorai net nereikia būti sezono metu, nes krosnis sutelks jų skonį “.

4. Traškios ketaus keptuvės pica su pankolio dešra ir česnaku

Laiko įsipareigojimas: 30 minučiųKodėl man tai patinka: PradedantysTarnauja: 4

Parduotuvėje pirkta picos tešla and a cast iron skillet are the keys to making a homemade pica Vakarėlis visiškai be streso. „Mano mėgstamiausias papildymo derinys yra dešra ir pankoliai, nes jų skoniai papildo papildomus, tačiau jūs galite bet ką įdėti į šį pyragą ir būtų gerai, - teigia Gillen. „Tiesiog įsitikinkite, kad iš anksto paruošėte daržoves, kad jos nepadarytų šlapios plutos“.

5. „Charcuterie“ lenta su juodųjų pipirų ir medaus brie figos ir rosemary

Laiko įsipareigojimas: 15 minučiųKodėl man tai patinka: Pradedantiesiems draugiška minia-maloni ne virėjaTarnauja: Nuo 4 iki 6

Paimk iš manęs: a „Charcuterie“ lenta Gali būti visiškai laikomas užkandžiu, jei padarysite jį pakankamai didelį. O koks gi geresnis būdas panaikinti pramogų spaudimą, nei pasimėgauti nuostabiu ne kepimo plitimu? „Galite laikytis recepto į T arba tiesiog naudoti mano siūlomą sūrio pasirinkimą kaip šokinėjimo tašką“,-sako Gillen. „Aš manau, kad visos lentos yra geriausios su kreminiu sūriu„ Semisoft “sūriu ir mėlynu sūriu, bet viskas vyksta“.

6. „Cheater“ keptuvė Paella

Laiko įsipareigojimas: 1 valandaKodėl man tai patinka: Vienas „Pan“ pradedančiųjų draugiškas minios malonumasTarnauja: 6

Kalbant apie vakarienės vakarėlius, mes visi norime kažko to išvaizda Kaip tai užtruko visą dieną, bet tikrai užtruko 30 minučių. Norėdami supaprastinti procesą Jūros gėrybės nei originalas, bet nesirenka skonio. (Premija: Kadangi ji pagaminta vienoje keptuvėje, jums nepaliksite krūvos nešvarių indų, kai visi svečiai eis namo.)

7. Itališkas „Bruschetta“ baras

Laiko įsipareigojimas: 1 valandaKodėl man tai patinka: Ypatingas proga vertas minios malonumasTarnauja: 6

Šis elegantiškas „pasidaryk pats“ „Bruschetta“ baras atrodo taip, lyg jis kiltų iš išgalvoto maitinimo įstaigos. Bet iš tikrųjų reikia tik nusipirkti reikiamus būtiniausius daiktus, pavyzdžiui, „Cornichons“ marinuotas artišokų širdis pesto ir Charcuterie - Ir šiek tiek meniško susitarimo. Svarbiausia, kad jums nereikės atlikti jokio „virimo“, išskyrus duonos skrudinimą.

8. Lengvas vieno skalės ratatouille

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 30 minučiųKodėl man tai patinka: Veganiškos vienos keptuvės ypatinga proga vertaTarnauja: 4

Jei animacinio filmo graužikas gali padaryti šį patiekalą, kuris atrodo išgalvotas, ar galite. Su Vasaros moliūgai Pomidorai ir baklažanai mišinyje (ir nėra sūrio), tai visiškai yra veganas and gluten free so it’s a great thing to serve when you’re not totViskasy up on what your guests prefer. Add pasta ryžiai or quinoa to complete the spread.

9. „Prosciutto“ ir figų salotų lenta

Laiko įsipareigojimas: 15 minučiųKodėl man tai patinka: Nėra virėjo <30 minučių make aheadTarnauja: 4

Įdomu, kaip padaryti salotas atrodyti įspūdingai? Kaip paaiškėja viskas, ką jums reikia padaryti, tai patiekite jį ant lentos, o ne į dubenį, kuris ne tik atrodo gražiai, bet ir daro visus patiekalus lengviau prieinamus. Šis pilnas prinokusių figų ir juostelių prosciutto yra pirmojo kurso išmušimas.

10. Citrina ir žolelių kepta vištiena

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 20 minučiųKodėl man tai patinka: Viena keptuvė ypatinga verta aukštų baltymųTarnauja: 4

Ar yra kažkas daugiau kviečiančio nei vištienos skrudinimo kvapas? Tai yra vienas iš mano užpakalinių triukų, kaip jaustis kaip šeimininkė. Nors jis atrodo įspūdingai, jis tikrai negalėjo būti lengvesnis - galite už tai padėkoti žolelėms ir citrinai. Įmeskite keletą daržovių ant keptuvės arba išmeskite salotas, o vakarienė yra atlikta.

11. Daržovių tagine su pūkuotu kuskusu

Laiko įsipareigojimas: 1 valandaKodėl man tai patinka: veganas crowd-pleaser beginner-friendlyTarnauja: 6

Šis klasikinis marokietiškas patiekalas paprastai gaminamas tagine tradiciniu molio puodu su kūgio formos viršuje, kuris leidžia virti garą. Bet įprasta keptuvė veiks žiupsneliu. Sub visose daržovėse, kurias turite po ranka, tačiau nesinervinkite į visus atšilimo prieskonius. (Niekada daugiau nežiūrėsite į cinamoną taip pat.)

12. „Cheater“ lėta jautienos jautiena „Bourguignon“

Laiko įsipareigojimas: 8 valandos ir 20 minučiųKodėl man tai patinka: Lėta viryklė recipe crowd-pleaser make aheadTarnauja: 6

Gerai, aš žinau, kad tai ne taip Julijos vaikas padarė daiktus. Tačiau lėta viryklė iš tikrųjų yra puikus būdas paversti jautienos ištirpinimo pasiūlymą. (Be to, jūs iš tikrųjų turėsite laiko pasigaminti bulvių košės pusę and Desertas ir aš žinau, kad ji tam pritarė.)

13. 30 minučių vienos puodelio „Cheater's Bouillabaisse“

Laiko įsipareigojimas: 30 minučiųKodėl man tai patinka: Minią maloniai pradedantiesiems draugiškas vienas puodasTarnauja: 6

Na, ar ne jums patinka? „Bouillabaisse“ yra garsiai sudėtingas patiekalas, kuris gali užtrukti kelias valandas (ir kelios kelionės į žuvis rinka). Tačiau sudedant ingredientus šiek tiek paverčia jį visiškai valdomu (ir visiškai skaniu) vieno puodo patiekalu. Kalbėkite apie lengvą vakarienės vakarėlio receptą, ar aš teisus?

14. Panaudotos šukutės su citrusiniais kukurūzais sukonkotašu

Laiko įsipareigojimas: 40 minučiųKodėl man tai patinka: Ypatingas baltymų be glitimo vertas vertas baltymųTarnauja: 4

Mano nuolanki nuomone šukutės yra pasakiški paskutinės minutės lengva vakarienės receptui, kai neturėjote laiko iš anksto planuoti ar pasiruošti. Jie yra gana nepriekaištingi (viskas, ko jums reikia, yra karšta keptuvė) ir susirenka per kelias minutes. Jie patiekiami kartu su citrusiniu vasaros daržovių mišiniu, tačiau, jei norėtumėte, galite pakeisti ryžiuose ar kituose grūduose.

15. Keptas šoninis kepsnys su citrinų žolelio padažu

Laiko įsipareigojimas: 2 valandosKodėl man tai patinka: Minią maloniai verta aukštų baltymų, kuriTarnauja: 6

Kartais geriausias būdas surengti vakarienės vakarėlį yra išlaikyti dalykus kuo paprastesnius. Gerai Kepsniai Ryškus „Herby“ padažas ir daug gero vyno? Turėsite laimingų svečių, pasitikėkite manimi. Mėsa marinuota Vorčesteršyro padažo acto česnako čili milteliuose ir žolelėse, kad būtų maksimalus skonis.

16. Bolonijos pesto lazanija

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 45 minutesKodėl man tai patinka: Minią maloniau vaikas draugiškasTarnauja: 8

Lazanija visada bus linksma minios malonė. Kodėl? Visas darbas atliekamas iš anksto, jis maitina milijoną žmonių ir visi jį myli. Ši nepaprastai skonio versija yra klasikinės versijos posūkis, joje yra nuoširdus mėsos padažas ir pesto supakuotas rikotos įdaras, o ne įprastas pomidorų pagrindas.

17. Vištiena su fetos sūrio krapų citrina ir harissa jogurt

Laiko įsipareigojimas: 50 minučiųKodėl man tai patinka: Aukšto baltymų pradedančiųjų be glitimoTarnauja: 4

Šios vienkartinės patiekalo funkcijos Viskas Skirtingi skoniai ir faktūros: traškios vištienos šlaunys sūrus feta ir aštrus kreminis jogurto padažas Drizzed viršuje, kad įvardintumėte svarbiausius dalykus. Susirūpinkite jį ant elegantiškiausio lėkštutės ir pasveikinkite save su gerai atliktu prieglobos darbu.

18. Sveikas vegetariškas maišymas kepti

Laiko įsipareigojimas: 20 minučiųKodėl man tai patinka: Vegetariškas <30 minučių beginner-friendlyTarnauja: 2

Štai maistingas numeris, kuriuo gali patikti visi jūsų vakarienės vakarėlyje. (Nesijaudinkite, kad porcijos dydis gali būti lengvai sumažinamas miniai.) Medaus vidurio glazūruotas morkos Ananasų traškūs kopūstai ir sniego žirniai tai įdomu.

19. Pikantiškas pomidorų voratinklis su mėlynojo sūrio sausainiais

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 40 minučiųKodėl man tai patinka: minios malonesnis vegetariškas vienas puodasTarnauja: 8

Taip, tai be mėsos, tačiau jis taip pat yra nuoširdus ir rimtai deliktas. Naminiai sūrios sausainiai paprastai daro tokį poveikį. (Jei man patinka aš ožkos sūris Vietoj to, kad būtų mažiau intensyvus funk.)

20. Veganiški kotletai

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 15 minučiųKodėl man tai patinka: Padarykite iš anksto draugišką veganišką vaikąTarnauja: 3

Jūs negalite įtikti visiems visą laiką, bet jūs gali Prašau savo veganiškų draugų su šiais kotletukais. Jie gaminami su quinoa ir Juodosios pupelės Dėl švelnios tekstūros ir daug baltymų. Išmeskite juos ant kai kurių spagečių patiekite šiek tiek traškios česnako duonos ir nustatytas jūsų vakarienės meniu.

21. Lėta viryklės vištienos piccata

Laiko įsipareigojimas: 5 valandos ir 20 minučiųKodėl man tai patinka: Aukšto baltymų draugiškas pradedantiesiems draugiškasTarnauja: 4

Tai lygiai taip pat, kaip ir močiutė. Kaperiai ir citrinos visą patiekalą daro ryškų ir ryškų, bet svarbiausia, kad patikimas „Crockpot“ iš esmės gamina jums vakarienę. Kaip tai yra be streso prieglobos?

22. Pakrautos kopūstų salotos

Laiko įsipareigojimas: 55 minutėsKodėl man tai patinka: veganai be glitimoTarnauja: 4

Ši sveika pusė yra pilna skonio mandagumo dėl burokėlių avokado ir Tahini klevo padažo. Tai idealus priedas, kad ir koks būtų jūsų vakarienės pagrindinis vištiena ).

23. Vištienos satay su saulės vonios padažu

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 25 minutesKodėl man tai patinka: Minią maloniau baltymų be glitimoTarnauja: 6

Viskas skaniau ant lazdos, ne? Šie prabangūs sruogos yra tailandietiško stiliaus vištienos „Satay“ be riešutų. Jie yra aštrūs riešutai ir puikiai tinka žirgams ar kaip lengvas užkandis. Taip pat galite juos suporuoti su kokosų ryžiais ar salotomis, jei norite, kad jie būtų pagrindiniai.

24. Tailando lašišos mėsainiai

Laiko įsipareigojimas: 35 minutėsKodėl man tai patinka: be glitimo paleo draugiškas aukštas baltymasTarnauja: 4

Šviesos ir šviežios Lašiša Mėsainiai yra idealūs vasaros nakties vakarienės vakarėliui kieme. „Quitrass Chiles“ ir „Cilantro“ užtikrina, kad pyragaičiai yra supakuoti su skoniu, tačiau jei jums nepatinka aštrus maistas, tiesiog praleiskite paprikas. TA-DA problema išspręsta.

25. Aštrus bucatini amatriciana

Laiko įsipareigojimas: 40 minučiųKodėl man tai patinka: Ypatingos progos vertos minios malonių pradedančiųjų draugiškųTarnauja: 6

Kai gaminu pomidorų pagrindu pagamintus pasta, man patinka pridėti šiek tiek prieskonių. Šis itališkas padažas yra ypač skanus, nes jis pagamintas iš nedidelio kiekio išgydytos kiaulienos. Tai suteikia padažui pakankamai daug turtingumo, kuris gali atsistoti iki to karščio. Guanciale yra tradicinė, tačiau sunku rasti „StateSide“ - aš su sėkme naudojau „Pancetta“.

26. Karšta skardinė

Laiko įsipareigojimas: 15 minučiųKodėl man tai patinka: Minią maloni ypatinga proga verta pradedančiųjųTarnauja: 4

Karšta skardinė Gali būti didžiausias (ir lengviausias) vakarienės vakarėlio receptas, nes visi renkasi and Virkite savo nuotykius, kokius ingredientus ruošiate iš anksto. Pabandykite į veislę įtraukti daugybę mėsos jūros gėrybių ir daržovių (pvz. koldūnai už nuolaidų posūkį.

27. Lėtai viryklės traškios karnamos

Laiko įsipareigojimas: 8 valandosKodėl man tai patinka: Lėta viryklė recipe one pot <500 calories dairy freeTarnauja: 10

Sultingas lėtai paruoštas kiauliena „PELT“ yra puikus lengvas vakarienės vakarėlio receptas daugiausia dėl to, kad jis užpildo ir gali būti patiekiamas begaliniu skaičiumi. Tiesiog patiekite mėsą kaip A žvaigždę taco juosta ir jūs nustatote. (O ir nepamirškite Margaritas .)

28. Kedro lentos lašiša su pūsliniais pomidorais

Laiko įsipareigojimas: 2 valandos and 20 minučiųKodėl man tai patinka: Vieno keptuvės aukšto baltymo ypatinga proga vertaTarnauja: 4

Receptų kūrėjas Gaby Dalkin's Dūminis citrusinis ant grotelių kepta lašiša su „Jammy Cherry“ pomidorais taps akimirksniu bet kokiomis šilto oro atostogomis. Patiekite su traškiu baltu vynu ir paprastu žalios salotos - ir niekada nežiūrėk atgal.

29. Avinėlio kabeliai su grikiais ir juodųjų pipirų braškėmis

Laiko įsipareigojimas: 35 minutėsKodėl man tai patinka: Ypatingas palankiai vertas baltymų pradedančiųjų draugiškasTarnauja: 4

Aš maniau ėriukas and the black pepper keeps the dish on the savory spectrum despite the fruit. It doesn’t hurt that the whole thing cViskass for just seven ingredients either.

30. Lėto viryklės jautienos ragu su pappardelle

Laiko įsipareigojimas: 8 valandos and 10 minutesKodėl man tai patinka: Lėta viryklė recipe crowd-pleaser high proteinTarnauja: 10

Lėta viryklė gali būti viso vakarienės gelbėtojas. Tai padės jums atlikti visą sunkų kėlimą anksčiau tą dieną, tai reiškia, kad turėsite daugiau laiko pakabinti su savo svečiais. Šis restorane vertas patiekalų poros šakutės, kuria troškinta jautiena su al dente makaronais rikota sūris viršuje.

31. Jambalaya

Laiko įsipareigojimas: 50 minučiųKodėl man tai patinka: Vienas iš „Pan“ minios malonių baltymųTarnauja: 6

Jambalaya is a fun and festive way to feed a crowd (it’s reViskasy just a one-pan ryžiai Patiekalas, supakuotas su krevetėmis ir dūminė dešra). Suklupkite džiazą ir patiekite jį su daiquiris ąsotis Beignetai Važiuoti tema namo.

32. Lėtos viryklės krevečių virimas

Laiko įsipareigojimas: 5 valandos ir 20 minučiųKodėl man tai patinka: Padarykite iš anksto minią malonesnį lėtą viryklės receptąTarnauja: 6

Nėra nieko geresnio a vasara Susirinkimas nei geros senamadiškos krevečių virkite su dešrelės kukurūzais ir daugybe senų įlankos prieskonių. Šiame lengvo vakarienės recepte viskas kartu virsta kaukole panardinimui.

33. Keptuvių kepsnys su šparagais ir bulvėmis

Laiko įsipareigojimas: 1 valandaKodėl man tai patinka: Ypatinga proga verta pradedančiųjų draugiška viena keptuvėTarnauja: 2

Šis receptas patiekia du, tačiau jei turite didesnę keptuvę, galite pridėti dar vieną kepsnį ir padvigubinti daržoves, kad patiektumėte keturis. Mano patirtimi, lengviausias būdas užtikrinti, kad jūsų kepsnys būtų puikiai paruoštas, yra naudoti a Mėsos termometras and check it anksčiau Jūsų laikmatis užges. Tada leiskite mėsai pailsėti mažiausiai 15 minučių prieš pjaustydami, kad ji išliktų sultinga.

34. Lengvas Cochinita Pibil

Laiko įsipareigojimas: 1 valanda and 10 minutesKodėl man tai patinka: <10 ingredients crowd-pleaser high proteinTarnauja: 8–10

Kas yra smagiau nei „Build-You-Taco“ vakarėlis su draugais, ypač kai įdaras yra įdomesnis nei tai, ką dažniausiai sukuriate atsitiktiniu antradienį? Šis „Cochinita Pibil“ - „Citrusy Citrusy“ kiaulienos pečiai - neabejotinai tinka sąskaitai ir jūs galite lengvai ją pataisyti lėtoje viryklėje ar momentiniame puode. Aš nepasakysiu, ar ne.

Dažnai užduodami klausimai

Kokio tipo maistas turėtų būti patiekiamas vakarienės vakarėlyje?

Į tai nėra vieno teisingo atsakymo. Galite patiekti viską, ko tik norėtumėte! Bet jei jūs manęs paklaustumėte, kaip „Pasta Casserole Paella“ ir kepsniai ar visa vištiena, yra puiki vieta pradėti. Aš taip pat mėgstu maistą „Make-Ahead“, kad galėtumėte kuo daugiau pasiruošti prieš atvykstant svečiams. Taip pat galite iš anksto surinkti salotų ir charcuterie lentas, taip pat šaltas sriubas. Lėtos viryklės receptai taip pat puikiai tinka vakarienės vakarėliams, nes juos galima pasiruošti prieš didįjį patiekalą ir iš esmės patys gaminti maistą.