Ar medus blogai? Štai ką reikia žinoti apie šio sandėliuko kuokštelinį tinkamumą

Mums tai patinka viskuo - nuo mėsos marinatų ir salotų tvarsčių iki miegančios laiko arbatos. Taip, medus yra beveik bičių keliai. (Atsiprašau, negalėjau padėti.) Tai sakė, kad mes linkę tuo naudotis Super saldūs dalykai Mažais kiekiais, kurie mus pritraukia į dienos klausimą: ar medus blogas? Perskaitykite viską, ką reikia žinoti apie to galiojimo laiką Sandarių kabės . (Spoileris: Jums niekada nereikia jaudintis dėl apleisto indelio medaus, kuris yra nesaugus valgyti.)

does honey go bad cat' fetchpriority='auto' title='Does Honey Go Bad? Here’s What You Need to Know About the Shelf-life of This Pantry Staple

Janie Airey/„Getty Images“

Ar medus blogai?

Galų gale atsakymas į šį klausimą nėra tas, kad medus nėra blogai. Tiesą sakant, medus yra vienintelis maistas, kuris nesugadina tikrosios šio žodžio prasmės. Tačiau tai nereiškia, kad jis bus skanus, kai daugelį metų surinko dulkes į savo sandėliuką, kaip tą dieną, kai parsivežėte namo iš parduotuvės. Leisti mums arba veikiau Nacionalinė medaus lenta - Paaiškinkite: Medus, laikomi uždarytuose konteineriuose, gali išlikti stabilus dešimtmečius ir net šimtmečius! Tačiau medus yra jautrus fiziniams ir cheminiams pokyčiams saugojimo metu ... Tai yra nuo temperatūros priklausomi procesai [dėl kurių] sunku apibrėžti medaus galiojimo laiką. Taigi Nacionalinės medaus valdybos ekspertai sako, kad jūsų geriausia yra prisiimti savo stiklainį Mielasis turi galiojimo laiką nuo vienerių iki dvejų metų ir apsvarstykite galimybę po to pasiūlyti tai.

Kaip sužinoti, ar mano medus yra blogas?

Kalbant apie tai, ar blogas medus pasidarė blogas, ar ne, reikia nustatyti, ar jūsų sandėliuko medus yra geriausiu atveju, ar jis pradėjo mažėti skonio ir tekstūros atžvilgiu dėl minėtų fizinių ir cheminių pokyčių. Pagal Nacionalinę medaus lentą kai kurie tokio nuosmukio požymiai apima tamsėjantį aromatą ir kristalizaciją.

Ar pasibaigęs medus jus vargina?

Kaip anksčiau buvo pasiūlyta klausimas, ar naudoti medų galiojimo laikui ar ne, neturi nieko bendra su maisto saugos problemomis ir viskas, kas susiję su kokybe. Apskritai galiojimo laikas yra gana savavališkas ir yra paskirtos gamintojas, kad nurodytų piko kokybę. Kitaip tariant, netgi produktai, kurie, kaip žinoma, sugadina, negali būti vertinami pagal galiojimo laiką, kai reikia šviežumo ir maisto saugos. Kalbant apie medų arbata ).

Kaip tinkamai laikyti medų

Sandėliukas yra geriausia vieta, kur galima laikyti šį lentyną stabilų produktą. Daugelis iš mūsų pasikliauja šaldytuvu, kad prailgintų maisto gaminių tarnavimo laiką ir dėl rimtos priežasties, tačiau tai neatitinka medaus. Tiesą sakant, laikant medaus indelį šaldytuve, padarys daugiau žalos nei naudos, nes šalta temperatūra sukelia greitą lipnaus saldaus gėrio kristalizaciją. Žinoma, jūs galite laisvai pritvirtinti medų šaldytuve, jei neprieštaraujate savo saldikliui ant kramtoma pusė Tačiau kambario temperatūra yra jūsų draugas, jei norite, kad (klampus) auksas būtų laisvai tekantis. Vėlgi laikymo sąlygos neturi jokios įtakos, ar jūsų medus yra saugus suvartoti, būtent dėl to, kad daiktai tiesiog nėra blogi.

Mano medus kristalizavo. Dabar ką?

Oi! Atsargiai atsargiai išsiuntėte indelį ar medaus buteliuką tiesiai į šaldytuvą, prieš suklupdami ant šio straipsnio. Nebijokite: jūs galite atkurti buvusios šlovės daiktus (jūs spėjote tai) įvesdami šilumą. Kristalizuotas medaus stiklainis, jei jis šaltas, ar tiesiog senas, gali būti atgaivintas vos po kelių minučių karšto vandens vonioje. Tai sakė, kad prieš bandant šį metodą, medus turėtų būti perkeltas iš bet kokio plastiko talpyklos, ypač jei naudojate karštą vamzdyną, - - galite išlydyti plastiką arba sukelti teršalų iš jo, kad išplautumėte į valgomus daiktus.

5 skanūs ir netikėti medaus naudojimo būdai

Geros naujienos: nesvarbu, kiek laiko jūsų medus kabėjo aplink, jis tavęs neužmuš. Po velnių jis net nesuteiks jums švelnaus skrandžio skausmas . Švęskite šią mažą palai