Ar makaronai blogi? Štai kiek laiko turėtumėte laikyti makaronus ant lentynos
Jūs nusipirkote dėžę spagečių. Tada jūs grįžote namo su Rigatoni Fusilli ir dviem konteineriais „Bucatini“ (nes niekada negalima per daug paruošti vakarienės?). Greitai į priekį du mėnesius ir dabar jūs spoksojate į tuos nepaliestus makaronus, kurie stebina: ar ar makaronai Eik blogai? Na taip ir ne - čia, kiek laiko galite laikyti tuos brangius makaronus ant savo lentynos.
Kiek laiko trunka makaronai?
Sausi makaronai yra stabilios sandėliuko kabės. Tai nebus blogai, kad greitai gendantis daiktas, pavyzdžiui, šviežias produktas ar mėsa, pamatytų savo mirtį. (Tai reiškia, kad jis nebus pelėsio ar supuvęs, kol jis sėdės jūsų spintelėje.) Galima sakyti, kad sausieji makaronai trunka gerai amžinai. Realiai jis bus šviežiausias per dvejus metus nuo pirkimo.
PSST: Beveik visi sausieji makaronai yra geriausi arba geriausi, jei naudojami data, atspausdinta ant dėžutės. FYI tai ne galiojimo laikas. Tai yra tik geriausias gamintojo spėjimas, kiek laiko produktas išliks maksimaliai šviežumui, todėl neišmeskite neatidarytos Penne dėžutės vien todėl, kad praėjo geriausia data.
Švieži makaronai yra kitokia istorija. Jame yra kiaušinių ir drėgmės, dėl kurių abu tampa greitai gendančiu maistu. Turėtumėte jį valgyti per dvi dienas nuo pirkimo USDA .
Makaronų galiojimo pabaigos datos paaiškintos:
Daugelyje makaronų nebus nustatyta griežta ir greita galiojimo laikas, tačiau galite laikytis šių bendrųjų gairių:
Kaip aš galiu pasakyti, ar makaronai blogi?
Kaip mes sakėme, sausieji makaronai iš tikrųjų nėra blogai. Tai nebus bakterijos, bet tai gali Laikui bėgant praraskite savo skonį. Naudokite geriausią savo sprendimą dėl išvaizdos tekstūros ir kvapo: jei makaronai iš viso yra spalvos ir kvepia, kad jis išmestų.
Kita vertus, tiek šviežių makaronų, tiek virti makaronai labai aiškiai parodys, kad jie praeina. Jei ant makaronų dar nėra matomų pelėsių, ieškokite spalvos ir lieknos tekstūros ir nemalonių kvapų. Tokiu atveju nepraleiskite.
Ar galiu susirgti valgant pasibaigusius makaronus?
Tai priklauso. Kadangi sausų makaronų drėgmės kiekis nėra lygus, rizikuojate, kad jūs susirgsite nuo bakterijų augimo, yra menka iki niekas. Tačiau tiek švieži makaronai, tiek virti makaronai gali būti ligoninių ligų šaltiniai, jei jie bus suvalgyti, kai sugadinami.
Kaip laikyti makaronus ilgesniam galiojimo laikui:
Kaip ir daugelyje sandėliuko daiktų (pvz., alyvuogių aliejus Actas ir prieskoniai ) Turėtumėte laikyti sausus makaronus vėsioje tamsioje vietoje, kad pratęstumėte jos tinkamumą. Jūsų sandėliukas arba tamsi spintelė yra geri namai, skirti tam makaronų dėžutei. Jei norite nueiti papildomą mylią, perkelkite sausus makaronus iš pradinės pakuotės į hermetišką indą, kad būtų užtikrinta, jog jokie kviečiai valgantys kenkėjai (pvz. Mums patinka „Glass Mason“ stiklainiai, kad galėtume pamatyti, kokias formas turime po ranka.
Švieži makaronai tikrai turėtų būti suvartoti per kelias dienas nuo pirkimo, todėl nereikia jų laikyti specialiame inde, jei jis yra supakuotas į ką nors hermetiško, kai parsineši jį namo. Tiesiog laikykite jį šaldytuve, kol norite jį naudoti. Norėdami laikyti jį šaldiklyje, pritvirtinkite jį į dvigubą aliuminio folijos sluoksnį, kad būtų išvengta šaldiklio deginimo arba išmeskite į šaldiklį saugų zip-viršūnės maišą.
Virtus makaronus galima laikyti šaldytuve esančiame hermetiškame inde - tai yra, jei turite likusius.
