Kaip pakartotinai pašildyti šonkaulius, kad jie būtų tokie, kaip jie yra švieži iš grotelių

„PureWow“ redaktoriai pasirenka kiekvieną elementą, kuris pasirodo šiame puslapyje, ir kai kurie elementai gali būti mums dovanojami. Be to, „PureWow“ gali uždirbti kompensaciją per filialų nuorodas istorijoje. Visos kainos yra tikslios paskelbimo dieną. Daugiau apie filialų procesą galite sužinoti čia .

Padarę teisingus šonkaulių lentyną, teikia tokį kūnišką malonumą, kuris gali konkuruoti geriausiai Filet Mignon . Laimei, jūs juos paruošėte pikantiškam subtilumui Praėjusios nakties vakarienė . O dar geresnės naujienos? Tu dabar turi likučiai iš šio pirštų liejimo maisto šaldytuve. Jūsų suvaržymas turėtų būti apdovanotas, tačiau pirmiausia reikia žinoti, kaip pakartotinai pašildyti šonkaulius

(TLDR? Mūsų pageidaujamas metodas juos užklumpa ant grotelių, nes jas lengva laikyti drėgną ir pašildyti blykstę. Bet ne sezono metu, kai jūsų grotelės uždengta, orkaitė yra patikima-dar daugiau laiko reikalaujantis-alternatyvus.)

Kaip pakartotinai pašildyti šonkaulius orkaitėje

Orkaitė yra be šurmulio ir patikimas būdas pašildyti daugybę skirtingų rūšių mėsos ir kiaulienos šonkaulių nėra išimtis. Kai kalbama

1 žingsnis:

Šonkauliai, kurie turėjo šiek tiek laiko pabūti ant prekystalio, vėl pašildys tolygiau.

2 žingsnis:

Žemoje temperatūroje užtikrinama, kad mėsa

3 žingsnis:

Jei jiems patiektumėte Barbekiu padažas Susilkite ant kito kailio. Priešingu atveju sausai surašyti šonkauliai gali būti panardinami į likusius lašelius arba apibarstyti keliais šaukštais vandens.

4 žingsnis:

Pridėkite antrą folijos sluoksnį

5 žingsnis:

Žinokite, kad virimo laikas skirsis priklausomai nuo mėsos pjūvio ir kiekio (atsarginiams šonkauliams reikės daugiau laiko nei, pavyzdžiui, užpakalinių šonkaulių, nes jie yra riebesni), todėl atidžiai stebėkite savo siuntinį. Šonkauliai yra paruošti nugriauti, kai tik jie

Kaip pakartoti šonkaulius ant grotelių

Iššauti kepsninė Likusiems šonkauliams, kurie turi tokį patį skanų dūminį skonį, kaip ir tada, kai jie buvo šviežiai paruošti. Premija: Šis požiūris yra greitas-ideal, kai norite nugrimzti į greitį. Žingsniai, kaip pakartotinai pašildyti šonkaulius Grilis yra panašūs į orkaitės metodą su keliais pakeitimais.

1 žingsnis: pasukite groteles iki aukšto ir leiskite jai pašildyti, o šonkauliai - į kambario temperatūrą 30 minučių.

Nesiųskite jų tiesiai iš šaldytuvo į ugnį.

2 žingsnis: Permerkite šonkaulius padažu, lašinkite juos lašintuvais arba purškite keliais lašais vandens.

Tai padės jiems išlikti drėgni nuo karščio.

3 žingsnis: laisvai apvyniokite šonkaulius aliuminio folija.

Šį kartą tu ne Norite sandarios sandariklio: nors krosnies konvekcija šilta iš visų pusių

4 žingsnis: išjunkite groteles iki vidutinio šilumos ir kepsninės

Būtinai apverskite juos pusiaukelėje, kad galėtumėte net pašildyti.

Kaip pakartotinai pašildyti šonkaulius „sous vide“ mašinoje

Po vakuumu yra metodo virėjai

1 žingsnis:

Leiskite jiems ilsėtis ant prekystalio 20–30 minučių.

2 žingsnis:

Mėsą perkelkite į vakuuminį maišą. Jums nereikės jų padengti padaže, nes „Sous Vide“ aparatas jų neišdžiuos.

3 žingsnis:

Vieta

4 žingsnis:

Po maždaug valandos (arba 45 minučių kiekvienam mėsos storio colui) šonkauliai turės pasiekė tokią pačią temperatūrą kaip ir vanduo ir būkite pasirengę valgyti. Bet nejauskite poreikio juos auklėti: galite jiems leisti

Kaip pakartotinai pašildyti šonkaulius ore

Oro kepėjai yra Konvekcinės krosnelės stalviršio Tai cirkuliuoja elektrine šiluma su dideliais ventiliatoriais, kuris daro maistą traškumą, tarsi jis būtų keptas naftos atėmus netvarką ir papildomas kalorijas. Prietaisas Ar ne mūsų geriausias pasirinkimas pakartotinai pašildyti šonkaulius, nes jis linkęs išdžiūti maistas yra įdėtas į jį ir, atsižvelgiant į jūsų likusio lentynos dydį, gali būti griežtas mažesnių modelių suspaudimas. Tačiau šiek tiek iš anksto galvojant tai tikrai įmanoma. (Pliuso pusėje šonkauliai bus pašildyti daug greičiau nei standartinėje orkaitėje.)

1 žingsnis:

Įpilkite silikono įdėklo folijos arba pergamento apvalią ant keptuvės pagrindo, kad būtų lengva išvalyti, ir sutepkite krepšį, kad šonkauliai nenukentėtų.

2 žingsnis: lengvai padažu arba aliejaus šonkaulius.

Tai neleis šonkauliams visiškai išdžiūti, nes jie kepa.

3 žingsnis: šonkaulius įdėkite į oro keptuvę (arba ant šildymo stovo) vienu sluoksniu.

Jei jūsų oro keptuvėje yra vandens stalčius, prieš kepdami šonkaulius, pridėkite šiek tiek, kad jie nenukrentėtų ir rūkytų. Prieš įdėdami į oro keptuvę, šonkaulius taip pat galite apvynioti folija, kad jie padėtų išlaikyti drėgmę.

4 žingsnis: virkite šonkaulius maždaug 5–7 minutes arba kol sušils.

Pasirūpinkite, kad jų neperkeptumėte - jie pasirodys pernelyg sausai.

Ar galiu pakartotinai pašildyti šonkaulius mikrobangų krosnelėje?

Mes nerekomenduojame Nukingo, nes jis linkęs išdžiūti

Kiek laiko virti šonkauliai trunka šaldytuve?

Likusieji šonkauliai turėtų trukti tris ar keturias dienas šaldytuve, jei jie yra sandariai suvynioti į plastikinę plėvelę ar foliją ir laikomi sekliame hermetiškame inde. Jei norite, kad jie tarnautų ilgiau, laikyk juos šaldiklyje du ar tris mėnesius.

Pasiruošę valgyti? Čia yra septyni šonkaulių patiekalai:

• Lengvas ir aštrus koleslovas
• Saldus ir aštrus kukurūzų kepsnys
• Kepti „Mac“ ir sūrio įkandimai
• 15 minučių bulvių mikrobangų krosnelės košė
• „Sugar Snap“ žirnių salotos su chèvre ranča
• Dūminis kepsninis kukurūzai
• BLT makaronų salotos