Paprasčiausias 3 ingrediento brigadeiro receptas, du būdai

Ar dar rezervavote tos kelionės į Braziliją? Negalima prakaituoti: išbandykite šį brigadeiro receptą. Versti į „Brigadier“ (dar žinomą kaip kažkas, kuris vadovauja armijos brigadai) Tai tradicinis desertas, kilęs iš Rio de Žaneiro. Jo išradimas yra susijęs su a Brigados prezidento rinkimų kampanija 1940 m. Jo kandidatūra palaikanti moteris sukūrė „Cocoa“ turtingą desertą kaip reklaminį įrankį ir pavadino ją „Doce de Brigadeiro“ ar „Brigadier’s Sweet“. Jis pralaimėjo rinkimus, tačiau gydymo populiarumas įstrigo.

Originalas buvo pagamintas su kakavos milte Nescau Vietoj to šokolado gėrimų milteliai. Taigi mūsų versija atsiremia į šokolado pieno mišinį. Yra du būdai, kaip tai išspręsti: galite išlaikyti tradicinį, rankiniu būdu virdami mišinį į mažus rutulius ir padengti juos šokolado purškikliais. Arba galite sutaupyti laiko, visiškai praleisdami valcavimą ir purškimą ir valgydami mišinį tiesiai iš keptuvės, kai tik jis atšaldomas (tai vadinama „Brigadeiro de Colher“ arba „Spoon Brigadeiro“). Pasirinkimas yra tavo. P.S. Mes taip pat pagaminome partiją su braškių pieno milteliais vietoj šokolado ir suvyniojome juos į granuliuotą cukrų ir vaivorykštės purškiklius. Jie buvo ne kas kita, kaip dieviški.

Ingredientai

Vienas 14 uncijų galima pasaldinti kondensuotą pieną

2 šaukštai sūdyto sviesto ir daugiau už riedėjimą (nesūdyti taip pat gerai)

4 šaukštai šokolado pieno miltelių

Šokolado purškalai (neprivalomi)

Nurodymai

1. Į vidutinį puodelį įpilkite kondensuoto pieno ir sviesto ant silpnos ugnies.

2. Kai sviestas pradeda baseiną, įpilkite šokolado pieno miltelių.

3. Švelniai ir nuolat išmaišykite 10 minučių šluotele ar mediniu šaukštu, kol tiršta ir visiškai sujungta. Neleiskite mišiniui užvirti, tačiau keli burbuliukai yra gerai.

4. Nuimkite nuo ugnies, kai galėsite stumti šluotelę ar šaukštą per mišinio vidurį ir pamatyti puodelio dugną.

5. Mišinį leiskite atvėsti maždaug 5 minutes. Supilkite mišinį į šilumos saugų plokščią indą. Uždenkite ir šaldykite nuo 45 minučių iki 1 valandos. Aušinimo laikas skirsis atsižvelgiant į jūsų konteinerio gylį. Jei pasirenkate nesukti savo brigadeiro į rutulius, jis yra paruoštas valgyti šaukštu tiesiai iš indo, kai tik jis bus vėsus.

6. Išimkite iš šaldytuvo riedėjimo. Nuplaukite rankas ir sutepkite jas sviestu, kad brigadeiras nepriliptų. Šaukštą maždaug 1 šaukštą mišinio į rankas ir susukite į rutulį. Tęskite tol, kol visas brigadeiro bus suvyniota į rutulius maždaug nuo 15 iki 17.

7. Į indą supilkite šokolado purkštuvus. Brigadeiro rutulius susukite į purkštuvus, kol jie bus tolygiai padengti.

• 109 kalorijos/rutulys

• 4G riebalų/rutulys

• 15 g angliavandenių/rutulys

• 2,6 g baltymų/rutulio

• 15 g cukraus/rutulys

Maitinamas

Pastaba: Parodyta informacija yra „Edamam“ įvertinimas, pagrįstas turimais ingredientais ir paruošimu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.