Taip, jie neturi glitimo, bet ar ryžių makaronai yra sveiki?

Spagečiai Ir kotletai tik tiek kartų patenkins jūsų makaronų potraukį, kol jis pasidarys baisiai nuobodus. Įveskite Ryžių makaronai Kramtoma šviesa makaronai Alternatyva, paplitusi Pietryčių Azijos maisto gaminimo srityje. Jie gali būti be glitimo, bet ar ryžių makaronai yra sveiki? Atsakymas (laimei) yra heck taip. Su a Vidutinis kalorijų kiekis O minimalūs riebalų ryžių makaronai yra sveikas pasirinkimas, nesvarbu, ar vengiate glitimo, ar ne.

Ar ryžių makaronai yra sveiki?

Ryžių makaronai yra pagaminti iš ryžių (galbūt jūs jau supratote, kad jau…) specialiai ryžių miltai. Taigi jie natūraliai neturi glitimo, skirtingai nuo įprastų pastų ir daugumoje makaronų, kuriuose yra kviečių miltų. Ryžių makaronų parašo želatininė tekstūra ir skaidri išvaizda paprastai atsiranda dėl to, kad prie mišinio pridedama kukurūzų krakmolo ar tapijokos, kad būtų galima papildomai kramtyti. Kaip ir įprastiniai makaronai, galite nusipirkti ryžių makaronų, šviežių, užšaldytų ar džiovintų ir daugybėje formų ir faktūrų. (Super ploni ryžių makaronai, kuriuos galbūt paragavote anksčiau, yra vadinami ryžių vermicelli.)

Ryžių makaronai yra puikus mažai kalorijų pagrindinis dalykas, skirtas dirbti jūsų vakarienės rotacijoje. Bet kaip ir visa kita, jie yra tik sveiki, kaip jūs juos gaminate. Jei norite, kad jie būtų kuo liekni ir švarūs, paruoškite juos daugybe šviežių daržovių ir liesų baltymų, o vairuodami iš anksto pagardintus makaronus ar makaronus, kuriuose yra sultinio ar pagardinimo paketas. Jei norite tiesiog mėgautis jais ramybėje, eikite į priekį ir pakepinkite juos į tai, ko troško jūsų širdis.

Ryžių makaronai prieš įprastus makaronus

Makaronai ir ryžių makaronai yra beveik susieti su kalorijų riebalais ir pluoštu, taip pat ir angliavandenių fronte (jei laikote mažai angliavandenių dietą, pavyzdžiui, mažai angliavandenių, pavyzdžiui, kaip mažai angliavandenių. Keto Laikykis Zoodles ). Įprasti makaronai turi apie 2 gramus cukraus vienoje porcijoje, o ryžių makaronai beveik nėra cukraus. Abiejuose taip pat nėra cholesterolio.

Didžiausias skirtumas yra natrio kiekis. Ryžių makaronai turi 103 miligramus natrio vienoje porcijoje, o makaronai turi tik 3 miligramus. Įprastuose makaronuose taip pat yra dar 4 gramai baltymų nei ryžių makaronai, taip pat didesnis kai kurių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis ir folio rūgštis Kadangi dauguma sausų pasatų yra praturtintos.

Baltųjų ryžių makaronai yra gaminami iš baltųjų ryžių. Grūdai, kurie pasidaro balti tik po to, kai juos apdorojant, kai jų gemalas ir sėlenas (dar žinomas kaip dauguma jo maistinių medžiagų) perdirbant. Nors balti ryžiai neturi naudos iš medicinos specialistų ir studijos Dažnai cituoja aukštesnio pluošto rudus ryžius kaip maistiniu požiūriu pranašesnius. Laimei, taip pat egzistuoja viso grūdo ar rudųjų ryžių makaronai. Ieškokite tų, kurie šiek tiek padidins mitybos turinį arba rinkitės „Soba“ rudadumblius ar „Shirataki“ makaronus, kurie yra didesni skaidulų ir maistinių medžiagų nei ryžių makaronai.

3 ryžių makaronų nauda sveikatai

1. Jie neturi glitimo

Jei sergate celiakija ar jautrumo glitimui ryžių makaronai, bus jūsų eiga. Nors glitimas iš prigimties nėra nesveikas Harvardo medicinos mokykla Ataskaitos nei beveik 2 milijonai amerikiečių gali sirgti celiakija, nors iš jų buvo diagnozuota tik apie 300000. Taigi, jei turite kankinimą, galite būti jautrūs kviečių ryžių makaronams gali būti lengviau ant pilvo.

2. Jie gausu mangano ir seleno

Manganas yra mineralas, labai svarbus reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir mažinant uždegimą. Dviejų uncijų ryžių makaronų porcija gali pasigirti 14 procentų iš jūsų kasdienio rekomenduojamo mangano. Ryžių makaronuose taip pat yra 12 procentų jūsų dienos seleno ir antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti vėžio širdies ligų ir kitų lėtinių ligų riziką.

3. Juose gausu fosforo

Šis mineralas ne tik padeda jūsų kūnui naudoti ir kaupia energiją, bet ir veikia kartu su kalciu, kad būtų išlaikyta danties ir kaulų sveikata, ir padeda inkstų filtrų atliekoms. Kiekviena dviejų uncijų ryžių makaronų pakuočių porcija 87 miligramai fosforo arba apie 9 procentus to, ką turėtumėte turėti per dieną.

Esmė

Ryžių makaronai yra natūraliai sveiki ir nuostabi alternatyva be glitimo tiems, kurie negali valgyti įprastų makaronų, nors vienas nėra dramatiškai sveikesnis už kitą. Kiekvieno mityba iš esmės priklauso nuo to, kaip jie paruošiami. Nesvarbu, ar valgote ryžių makaronus dėl su alergijos susijusių priežasčių, ar ne vienas faktas lieka: jie yra visiškai skanūs. Čia yra keli ryžių makaronų receptai, skirti jums pradėti:

Ryžių makaronų receptai, kuriuos mėgstame

• Tailando jautienos dubenys su ryžių makaronais
• Ant grotelių keptos vištienos šlaunys su ryžių makaronais
• Imbiero daržovių maišymas su ryžių makaronais
• Tailando vištiena su ryžių makaronais
• Kario makaronai su brokolių rabe ir purpuriniais kopūstais