12 rūšių ledų, kuriuos turėtumėte žinoti ir paragauti

„PureWow“ redaktoriai pasirenka kiekvieną elementą, kuris pasirodo šiame puslapyje, ir kai kurie elementai gali būti mums dovanojami. Be to, „PureWow“ gali uždirbti kompensaciją per filialų nuorodas istorijoje. Visos kainos yra tikslios paskelbimo dieną. Daugiau apie filialų procesą galite sužinoti čia .

Ledai gali būti esminiai Vasaros gydymas Bet būkime sąžiningi: mes įsigilinsime į šio šaldyto deserto pintą bet kuriuo metų laiku . Nesvarbu Ledai Įvairovė kiekvienam skoniui. Čia yra daugybės skirtingų rūšių ledų vadovas.

1. Ledai

Skirtingai nuo Amerikos ledų gelato - šaldytas desertas iš Italijos - gaminamas iš nenugriebto pieno, o ne grietinėlės ir neturi kiaušinių. Dėl to šis lėtai skanus gydymas įgauna tankesnį beveik elastingą konsistenciją. „Gelato“ yra įvairių skonių asortimento, tačiau kai kurie populiarūs kirtikliai yra kreminis ciokolato (šokoladas) straciatella (vanilė su šokolado pluoštais) ir pistacchio (pistacijos).

2. Kulfi

Šie tradiciniai indiški ledai gaminami lėtai kaitinant saldintą pieną, kol cukraus karamelizavimas ir pienas kondensuoja; Tada mišinys užšaldomas kūgio formos formose, prieš tai, kai jis nėra plaktas ar sukramtytas. Dėl to „Kulfi“ yra tankesnis ir kremingesnis nei amerikietiški ledai, turintys į varškę panašią kokybę, kuri gerai gali būti patiekiama ant lazdos. „Kulfi“ dažnai yra aromatijos, tokios kaip kardamono rožė ar šafranas, ir populiarūs skoniai yra mango ir pistacijos.

3. Šerbetas

Šerbetas yra šaldytas patiekalas, pagamintas iš vaisių tyrės ir nedidelio pieno kiekio. Iš tiesų, nors šerbetas visada gaminamas iš tam tikros formos pieno - ar jis yra pieno kremas ar net pasukos - gautas desertas skiriasi nuo ledų, nes jame yra tik 1–2 procentų pieno riebalų, palyginti su 10 procentų pieno riebalų. Kaip toks šerbetas yra tik šiek tiek kreminis ir žymiai lengvesnis nei geri ledai.

4. Sorbetas

Priešingai nei šerbetas sorbetas yra vaisius, šaldytas skanėstas be jokios pieno. Tiesą sakant, „Sorbet“ tradiciškai susideda iš dviejų ingredientų - vaisių tyrės ir cukraus -, kurie tada virsta ir užšaldomi tokiu pat būdu, kaip ir ledai. Tai, kad pieno produktų nebuvimas atspindi grubią ir pleiskanojančią sorbeto tekstūrą, taip pat tai, kad ji tarnavo ne tik kaip desertas, bet ir kaip gomurio valiklis tarp kursų.

5. Šaldytas jogurtas

Saldus ir švelniai aštrus Šaldytas jogurtas yra palyginti mažai kalorijų minkšto patiekalo stiliaus desertas, kurį sudaro saldintas jogurtas kartu su kitais pieno ar ne pieno ingredientais ... nors, jei būtumėte gyvas devintajame dešimtmetyje, jūs jau tai žinojote. Nors nuo to laiko kaprizas mirė „Fro-Yo“, išlieka labai populiarus desertas, kurį galima rasti įvairiuose skoniuose, apibarstytuose su jūsų saldžių dantimis.

6. Smulkiai aptarnaujama

Šio nerasite maisto parduotuvės „Frozen Foods“ skyriuje, tačiau visur, kur yra sąžiningas karnavalas ar ledų sunkvežimis, rasite žmones, kurie yra skirti minkštai. Šio tipo ledai yra greitai sukrauti pieno ir cukraus (be kiaušinių) mišinys su lengvu ir erdvia tekstūra, puikiai tinkančia suktis į kūgį ar puodelį - tik būtinai atlikite trumpą darbą, nes jis jis yra trumpas, nes jis yra, nes jis yra trumpas, nes jis yra, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas darbas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas darbas, nes jis yra, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas, nes jis yra trumpas darbas, nes jis yra trumpas darbas Valia Ištirpkite greičiau nei ledai.

7. Filadelfijos ledai

Kaip rodo pavadinimas, šio tipo ledai kilę iš broliškos meilės miesto. Filadelfijos ledai gaminami be kiaušinių, kad galutinis rezultatas būtų lengvesnis ir greitesnis nei jo tradicinis „Custardy“ atitikmuo, tačiau kas nors toks pat kvapnus. Kiaušinių trūkumas lemia aksominę erdvią tekstūrą, kuri iš tikrųjų leidžia skoniams spindėti.

8. Sodinami ledai

Šio tipo ledai kilę iš Tailando ir yra populiarus gatvės maistas visoje Pietryčių Azijoje. Čia standartiniai ingredientai (pieno grietinėlės cukrus) šildomi vazoniniais ir greitai atvėsinami, kad būtų pagamintos šveicariškos ritinio stiliaus ledų juostelės, kurias galima patiekti vertikaliai puodelyje ir užbaigiami įvairiausiais patiekalais. Procesą žavi žiūrėti, o gatavas produktas skonis toks geras, kaip atrodo.

9. Sniego kremas

Eikite į Taivaną, kad galėtume pasimėgauti šiuo kreminio skanumo kalnu - krūva pūkuotų ir subtilių ledų juostelių, nuplėštų nuo masyvaus daiktų bloko. Populiariausi priedai, kuriuose yra pasaldintas kondensuotas pieno švieži vaisiai ir šokoladas

10. Itališkas ledas

Iš Sicilijos granitos gautas šis šaldyto deserto stilius yra be pieno ir turi daug bendro su sorbetu pagal jo ingredientus ir tai, kaip jis pagamintas. Vis dėlto šiek tiek skiriasi tekstūra; Itališkas ledas yra geresnis, o „Sorbet“ turi sklandesnį burnos jausmą. Premija: Nors vaisių skoniai yra labiausiai paplitusios galimybės Šokoladinis itališkas ledas iš tiesų yra dalykas.

11. Ledai

Dieviškai kreminis ir pakankamai tankus jūs galėjote jį suvalgyti šakute ir peiliu. Šis turkiškas skanėstas yra nepanašus į bet kokius ledus, kuriuos jūs kada nors paragavote. Mastic-(valgomieji) organiniai klijai, pagaminti iš mastikos medžio dervos-yra slaptas ingredientas, atsakingas už elastinį Taffy panašų Dondurmos konsistenciją. Šis užšaldytas desertas taip pat yra įvairių skonių ... jei jums pasisekė, kad susidūrėte su juo.

12. Mochi

Japonija Paskutinė stotelė mūsų turnyre „Global Ice Cream“ yra šalis, atsakinga už šias „Cuties“ - „PePete“ ryžių pyragai, pagaminti (yep, jūs atspėjote) „Mochi“ tešlą ir užpildytą šaldytu kreminiu gerumu. Tai panašu į ledų sumuštinį, tačiau su patenkinamai kramtoma tekstūra ir neabejotinai vaizdingesnis patrauklumas.